'Summer Session' IPA

Ha îți plac berile de tip IPA, cu arome intense de hamei, dar te deranjează faptul că majoritatea au un conținut de alcool între 6-8% și nu poți bea mai mult de două într-o zi de vară, atunci soluția vine sub forma Session IPA. Aceasta păstrează aromele caracteristice de citrice și fructe tropicale ale versiunilor mai concentrate, având în același timp o bază bogată de malț și o amărăciune plăcută care face berea să fie și mai ușor de băut. Încă mai e vară, încearcă și tu!

De regulă, pachetele noastre de rețete nu conțin agenți de tratare a apei, cu excepția cazului în care acest lucru este specificat în mod specific în descriere. 

Malț:

4.2kg Viking Pale Ale

0.2kg Viking Dextrin

0.1kg Viking Red ale

Hamei (+timp de fierbere):

20 minute - 10g Citra 

Whirlpool, 99°C, 1 minute (flameout) - 30g Citra

Whirlpool, 99°C, 1 minute (flameout) - 30g Simcoe

Se adaugă hameiul și, după amestecare, se începe procesul de răcire.

Dry hop, 2 zile - 60g Citra

Dry hop, 2 zile - 50g Simcoe

După ce fermentația s-a încheiat cu succes, adăugați hameiul la rece și începeți răcirea! 〜 după 48 ore începeți îmbutelierea.

Drojdie:

1 db Brewline English Ale (S-04)

Rețeta poate fi găsită AICI.

Puteți prepara în jur de 21 litri de bere.