AFR chipsuri naturale de stejar 50g

Note de gust: vanilat, condimentat

Detalii

Pe stoc (17 buc)

7,12 RON

Puncte bonus: 0,21 RON

Descriere

AFR sunt chipsuri naturale din stejar care nu sunt supuse niciunui tratament. Ele adaugă arome condimentate dar și dulci berii. Vinificatorii le folosesc pentru a crește complexitatea vinurilor albe. Efectul așteptat: contribuie la formarea aromelor de calitate (furani, fenol-aldehide, fenoli volatili, octolactone).

În general, cu cât lemnul este prăjit mai intens, cu atât aromele eliberate sunt mai puternice. Aromele intense sunt recomandate doar acolo unde caracterul berii le poate susține.

furani -> note de migdale
fenol-aldehide -> note vanilate
octolactone -> note de nucă de cocos

Note de gust: vanilat, condimentat

Tipuri recomandate de bere: beri maturate în butoi

Dozaj recomandat: în general 50g/20L

Timp de contact recomandat: 2-5 zile