Acid lactic (80%) 50ml

Acid lactic (80%) 50 ml – ingredient alimentar esențial pentru ajustarea pH-ului și acidifierea berii.

Detalii

Pe stoc (14 buc)

7,63 RON

Puncte bonus: 0,23 RON

Descriere

Acidul lactic comercializat de noi este certificat pentru uz alimentar.

Acid lactic (80%) 50 ml – un acid organic de calitate alimentară, esențial în procesul de fabricare a berii artizanale. Este utilizat pentru ajustarea pH-ului în timpul procesului de producție, contribuind la optimizarea condițiilor de fermentare și la îmbunătățirea clarității și stabilității berii.

Acidul lactic ajută la obținerea unui profil de gust mai echilibrat, fiind ideal pentru rețetele ce necesită un nivel precis de acidifiere.

Acidul lactic este un instrument indispensabil pentru berarii care doresc să controleze cu precizie parametrii de producție și să obțină o bere de calitate superioară.

Dozaj recomandat:

1-4 ml la 10 litri de must, în funcție de nivelul de aciditate dorit.