Belgian Dubbel 21L

Erau preparate în mănăstirile medievale, fiind caracterizate prin conținutul lor ridicat de alcool și esteri cu arome de fructe uscate.

Detalii

Pe stoc (17 buc)

Zdrobire

Ai dori drojdie?

113,00 RON

Puncte bonus: 3,39 RON

Descriere

BJCP descrie în mod precis la ce să ne așteptăm de la această bere: "O trappist ale cu o culoare profundă de cupru-roșiatic, moderat puternică, malțată și complexă, în care se regăsesc arome bogate de malț, esteri de fructe întunecate sau uscate și o ușoară prezență de alcool amestecate într-o bază malțată, cu o încheiere destul de uscată."

În mod obișnuit, pachetele noastre de rețete nu conțin aditivi pentru tratarea apei, cu excepția cazului în care este specificat altfel în descriere.

Malț:

6.2 kg Viking Pilsner

300 g zahăr brun candel

300g Caramel 300

Hamei (+timp de fierbere):

35 g Tettnanger - 60 minute

15 g Tettnanger - 20 minute

Drojdie:

1 db Lallemand Abbaye

Rețeta poate fi găsită AICI.

Puteți prepara în jur de 21 litri de bere.