Boabe de tonka 6 buc

Recomandat pentru berea neagră, gustul evocă vanilia, migdalele, scorțișoara și cuișoarele.

Detalii

Pe stoc (36 buc)

9,45 RON

Puncte bonus: 0,28 RON

Descriere

Tonka este adesea menționată ca înlocuitor de vanilie pentru mirodenii, dar gustul său este mult mai complex. Ușor condimentat și ușor floral, englezii îl folosesc și pentru aromatizarea tutunului, dar este excelent și în prăjituri!

Dozaj: VARIAZĂ! Unii folosesc 2-3 boabe pentru 20 de litri de bere pentru a obține un gust subtil, în timp ce alții pun 5-10 boabe. Doza depinde în mare măsură de tipul de bere și de aromele dominante ale acesteia. Noi recomandăm să începeți cu 2 boabe ca punct de plecare, deoarece întotdeauna puteți adăuga, dar nu puteți scoate!

Mod de utilizare:

Radeți fin cu un răzătoare, apoi adăugați la bere în ultima fază a fermentației, după ce ați atins FG-ul. 2-3 zile sunt suficiente, apoi puteți începe răcirea rapidă.
Puteți face și o tinctură cu el, dacă îl lăsați să stea într-o băutură alcoolică (de exemplu, vodcă, whisky, rom). În acest caz, este recomandat să-l radeți mai întâi, deoarece acest lucru accelerează extracția. Cu tinctura obținută în acest fel, puteți ajusta foarte precis efectul dorit, picurând câteva picături într-un pahar de bere și multiplicând rezultatul pentru dimensiunea lotului.