Suplimentul nutritiv pentru drojdie este esențial pentru o fermentare sănătoasă. Conține toate substanțele necesare pentru ca celulele de drojdie să-și reîncarce și să-și mențină rezervele de energie în fazele aerobă și anaerobă.
Ingredientele stimulează metabolismul drojdiei și reduc formarea compușilor nedoriți, ex.: diacetil, acetaldehidă, sulf.
Ingrediente: extract de coji de drojdie, aminoacizi, tiamină, oligoelemente, vitamine.
Dozaj: 5g/20l
Instrucțiuni de utilizare:
- Pentru beri cu OG de 1.060 sau mai mică, amestecați în must înainte de inocularea cu drojdie.
- Pentru beri cu OG peste 1.060 sau fermentații cu drojdii kveik, dizolvați aproximativ jumătate din pachet într-un pahar cu apă și rehidratați drojdia în această soluție. Adăugați cealaltă jumătate după aproximativ 24 de ore de la începerea fermentației.