Coriandru indian 25g

Coriandru indian citric

Detalii

Pe stoc (147 g)

10,50 RON

Puncte bonus: 0,32 RON

Descriere

Marea parte din coriandrul disponibil în magazine este cultivat în Maroc, în timp ce soiul indian are arome mai citrice și mai condimentate. Acesta se potrivește excelent cu profilul aromatic al berilor belgiene de grâu. Diferența dintre cele două soiuri poate fi observată prin faptul că semințele de coriandru indian sunt ușor ovale, în timp ce cele marocane sunt rotunde.

În afară de hamei, berea noastră poate fi aromatizată și cu multe alte condimente. Coriandrul, de exemplu, este un ingredient indispensabil în berile belgiene de grâu.

Coriandrul era cunoscut deja în vremea romanilor ca și condiment. Este folosit frecvent în mâncăruri, dar și în băuturi (de exemplu: gin, bere).

Dozaj: ~0,5-2g / L

Mod de utilizare: Adăugați în ultimele 10 minute de fierbere a berii. Înainte de utilizare, este recomandat să prăjiți ușor într-o tigaie uscată, la foc mic, pentru a intensifica aromele.