DC190 chipsuri prăjite de stejar 50g

Note de gust: rotunditate, aromă de caramel

Detalii

Pe stoc (6 buc)

7,12 RON

Puncte bonus: 0,21 RON

Descriere

DC190 sunt chipsuri de stejar prăjite la 190 grade Celsius, cu două prăjiri. Ele adaugă note de prăjire intensă și aromă de caramel berii. Efectul așteptat: contribuie la formarea aromelor de calitate (furani, fenol-aldehide, fenoli volatili, octolactone).

În general, cu cât lemnul este prăjit mai intens, cu atât aromele eliberate sunt mai puternice. Aromele intense sunt recomandate doar acolo unde caracterul berii le poate susține.

furani -> note de migdale
fenol-aldehide -> note vanilate
octolactone -> note de nucă de cocos

Note de gust: rotunditate, aromă de caramel

Tipuri recomandate de bere: beri maturate în butoi

Dozaj recomandat: în general 50g/20L

Timp de contact recomandat: 2-5 zile