Stil | Aromă | Foculație | Toleranță la alcool |
---|
Belgian | Condimentat, fructuos | medie spre înalt | 14% |
Drojdia Abbaye, selectată din cele mai bune drojdii belgiene, este tipic recomandată pentru berile belgiene și trappiste. Fermentată la temperaturi mai ridicate, produce esteri condimentați și fructuoși, evidențiindu-se aromele de banane și fructe tropicale. La temperaturi mai scăzute, eliberează arome fructuoase negre, cu nuanțe de stafide, curmale și smochine.
Tipuri de bere recomandate: Belgian White, Belgian Blonde, Belgian Golden, Dubbel, Trippel, Quad.
Temperatura ideală: 17 - 25 °C
Dozaj: 5 - 10g/10l
Aici poți afla mai mult despre drojdie
Lallemand eliberează drojdiile pe piață doar după teste complete. Dacă folosești această drojdie, nu va intra drojdie sălbatică în berea ta.
Aici poți citi mai mult despre drojdia Lallemand