Drojdie Lalbrew Voss

Stil	Aromă
Kveik	neutru,portocale,citrice

Detalii

Pe stoc (39 buc)

20,30 RON

Puncte bonus: 0,61 RON

Descriere

Stil	Aromă	Foculație	Toleranță la alcool
Kveik	neutru,portocale,citrice	foarte mare	12 %

Kveik este un termen în limba norvegiană care înseamnă drojdie. În Norvegia, era o tradiție să păstreze drojdia după folosire și să o transmită din generație în generație. Tulpina Lalbrew Voss a fost prezentată publicului de către Sigmund Gjerness (Voss, Norvegia), care a făcut bere folosind metode tradiționale din anii '80. Temperatura optimă de fermentare este între 35-40°C. Fermentația are loc în mod obișnuit în 2-3 zile. În partea inferioară a gamei, se caracterizează prin arome neutre, iar în partea superioară, ușoare arome de portocale și citrice.

Tipuri de bere recomandate: Kveik, fructuos

Temperatura ideală: 25 - 40 °C

Dozaj: 5-10g/10l

Aici poți afla mai mult despre drojdie

Lallemand eliberează drojdiile pe piață doar după teste complete. Dacă folosești această drojdie, nu va intra drojdie sălbatică în berea ta.

Aici poți citi mai mult despre drojdia Lallemand

Info produs

Temperatură

25 – 40 °C

Toleranță la alcool

10 – 12 v/v%

Aromă

Neutru, Citrice, Portocale