Stil | Aromă | Foculație | Toleranță la alcool |
---|
Ale | telt fructuos | înalt | 8 % |
Este o drojdie pentru fermentație superioară, potrivită pentru berele corpolente. Produce esteri bogat în arome de fructe negre.
Tipuri de bere recomandate: Heavy Ale Scoțian, American Amber Ale, Stout-uri dulce , stb.
Temperatura ideală: 18 - 22 °C
Dozaj: 10g/23l
Aici poți afla mai mult despre drojdie
A treia cea mai mare companie producătoare de drojdii din lume, după Fermentis și Lallemand, este axată pe piața homebrewer-ilor. Compania provine din Noua Zeelandă, unde de mult timp a fost în plină expansiune revoluția berii artizanale. Gândiți-vă doar la hameiurile speciale din Noua Zeelandă, care au fost dezvoltate de decenii pentru cultura lor a berii.
Aici poți citi mai mult despre Mangrove Jack's