Stil |
Aromă |
Foculație |
Toleranță la alcool |
Belgian |
Condimentat, fructuos |
înalt |
8 % |
Mai moderat în toleranța la alcool, această drojdie este extrem de fructoasă, având esteri extrem de complexi și o fermentație puternică.
Tipuri de bere recomandate: Belga Ale, Abbey Ale, beri cu conținut mare de acool
Temperatura ideală: 18 - 25 °C
Dozaj: 10g/23l
Aici poți afla mai mult despre drojdie
A treia cea mai mare companie producătoare de drojdii din lume, după Fermentis și Lallemand, este axată pe piața homebrewer-ilor. Compania provine din Noua Zeelandă, unde de mult timp a fost în plină expansiune revoluția berii artizanale. Gândiți-vă doar la hameiurile speciale din Noua Zeelandă, care au fost dezvoltate de decenii pentru cultura lor a berii.
Aici poți citi mai mult despre Mangrove Jack's