Chit Malt este un malț care mărește foarte mult stabilitatea spumei.
Valoare de culoare: 2.5 EBC
Chit Malt nu este încă răspândită printre berarii atât de mult. Dar are proprietăți foarte promițătoare și utilizarea sa este în continuă extindere. Boabele de orz ușor malțate sunt fulgiiți între cilindrii fierbinți la sfârșitul procesului de producție. Datorită procedurii speciale, fulgii contribuie la creșterea stabilității spumei.
Tipuri de bere recomandate: Orice tip de bere unde este necesară stabilitatea spumei.
Utilizare recomandată: < 25%
Valoare de culoare: 2.5 EBC
Mod de utilizare: Se adaugă împreună cu celelalte ingrediente la prepararea mustului.