Fulgii de secară, la fel ca majoritatea boabelor nemalțificate, transportă proteine în pastă, ceea ce ajută la spumare și durabilitate. Produce bere uscată și, în același timp, conferă berii o aromă puternică de secară.
Tip recomandat de bere: bere
de secară Utilizare: Amestecăm împreună cu celelalte ingrediente.