EBC: 7 - 10
Viking afumat malț pilsen este fabricat din malț Zero Pilsner. În aceste malțuri, activitatea enzimei LOX, care este responsabilă pentru îmbătrânirea berii, este zero. Gustul malțului depinde de lemnul folosit pentru fumat.
Viking malt folosește următoarele soiuri pentru fumat: măr,, cireș, cireș și pere. Toate tipurile de copaci provin din agricultura ecologica certificata, unde se acorda o atentie deosebita unui mediu curat. Malțul afumat este un ameliorator frecvent al stocului în făină, dă un gust picant aluatului.
Tipuri de bere recomandate: whisky
Yield: min 76%
Utilizare: 100 %
Locul de origine: Finlanda