Vikingii au fost mari exploratori. Timp de secole, Europa s-a temut de ei, ajungând chiar și în America de Nord. Mai multe surse confirmă că ei au fost adevărații descoperitori ai Americii. Această bere reflectă acest spirit. Malț Viking și hamei americani.
În mod obișnuit, pachetele noastre de rețete nu conțin aditivi pentru tratarea apei, cu excepția cazului în care este specificat altfel în descriere.
Malț:
4 kg malț Viking Pale Ale
500 g malț Caramel 30
Hamei (+timp de fierbere):
10 g Magnum - 60 minute
50 g Centennial - 5 minute
50 g Chinook - 0 minute (se adaugă la sfârșitul fierberii, apoi se începe răcirea)
Drojdie:
Brewline U.S. West Coast Ale (US-05)
Rețeta poate fi găsită AICI.
Puteți prepara aprox. 21 de litri de bere.