Puteți folosi diferite tipuri de cereale ne-malțate în berea dumneavoastră. În timpul malțării, se desfășoară și descompunerea beta-glucanului și a proteinelor, motiv pentru care nivelul acestora este relativ scăzut în majoritatea malțurilor. În schimb, în fulgi, acestea sunt în mod expres ridicate, ceea ce poate conferi un caracter extra (mătăsos, plin, uleios) și o creștere a stabilității spumei.
Malturile sunt întotdeauna ambalate separat, în funcție de tip!
9produse
19
